プロテインと遅延型フードアレルギーの関係

プロテインにはホエイとソイがあります。

ある体調が悪い患者さんに

食事のお話をしたところ、

タンパク質が明らかに不足していました。

プロテインをお勧めしようと思ったのですが、

原因不明の湿疹もあり、

遅延型フードアレルギー検査を行った結果

ホエイにアレルギーを認めたので、

ホエイプロテインは摂取しないほうがいいという

ことになります。

その患者さんには不足分のタンパク質は、大豆プロテイン（ソイ）で

補う方がいいという細かいアドバイスが可能となりました。